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2015年1月

2015年1月20日 (火)

☆火鍋しゃぶしゃぶ☆

みなさまこんばんわ★

今日は風が冷たいですねsweat01

空気は澄んでるので空港や景色はきれいに見えますhappy01

こんな寒い日は火鍋であったまるなんていかがですかsign02

Photo

スープは二種up

辛口麻辣スープ・白湯スープnote

麻辣は辛いけど癖になるスープ。

白湯は濃厚な鶏スープ。

ラム肉、国産牛肉、豚ハバラ肉、野菜盛り合わせが食べ放題でお楽しみいただけますhappy02

 

冷えた身体に嬉しいお鍋になっておりますので温まりにいらしてくださいheart04

 

中華 蓬莱 石井

2015年1月17日 (土)

★前回(昨年)の宮廷料理晩餐会の模様★

先日もお伝え致しました、『宮廷料理晩餐会』のお席がどんどん埋まりつつあります…sign03
2月20日(金)に控え、蓬莱スタッフも張り切って準備中ですpunch
前回はお料理の過程を加瀬シェフが説明しながら作っていくムービーも流しつつの晩餐会でしたnotes

Photo加瀬シェフはなかなかカメラ馴れしておりまして(笑)

とても良いムービーを撮ることが出来ましたup※写真は昨年のものです

そしてなんと言っても、宮廷料理晩餐会で女性スタッフがチャイニーズドレスを着るのが楽しみで…heartheart
注:私は女性です。

Photo_2この日は蓬莱スタッフに加え、各レストランから応援スタッフも駆け付けてくれるんですよnote

Photo_3テーブルコーディネートもこーでねーと。

なんちゃって!!!!!

古いですね。心よりお詫び申し上げます。

テーブルコーディネートや会場の装飾もスタッフが一生懸命セット致しますflair
リピートして下さるお客様も多くいらっしゃる会でございますので、是非ご参加してみて下さいませheart02

Fb

成田エクセルホテル東急Facebookページで本日宮廷料理晩餐会の記事が載っております!!こちらのページも覗いてみて下さいheart

2015年1月15日 (木)

☆第四回 宮廷料理晩餐会☆

みなさまこんにちわ★

本日はあいにくの雨模様になってしまいましたねrain

乾燥注意報が出てたので恵みの雨sign02なのでしょうかsign02

風も強く気温も下がってますのでみなさま体調と車の運転にはお気をつけくださいsweat01

 

来月に開催となります【宮廷料理晩餐会】sign03

加瀬調理長による実演や晩餐会にふさわしいお料理の数々・・・

会場も宮廷をイメージした装飾に変身いたしますhappy01

スタッフも普段とは違いチャイニーズに変身いたしますheart04

 

Photo 

日時 H27年2月20日(金) 18:45受付開始 19:00開宴

料金 お一人様 10,000円 (完全予約制)

 

《料理内容》

*四大中華冷菜(上海・広東・北京・四川)

*燕の巣入り翡翠スープ

*薄切り鮑のフラワー仕立て 桜海老ソースと共に

*国産牛サーロインの岩塩包み焼き(実演)

*ふかひれの姿煮込み フォアグラの香りを含ませて

*龍井茶葉入り雲丹炒飯

*苺ムースと和風杏仁豆腐の出会い

*チャイーニーズティー

〔紹興酒と中国茶は飲み放題〕

 

いろいろな演出などございますのでみなさまのご予約お待ちしていますheart

 

中華料理 蓬莱 石井

2015年1月11日 (日)

☆1月 味遊記【静岡県】☆

みなさまこんにちわup

本日も晴天でございますね~sun風は冷たいですが・・・

年が変わり毎月変わる県フェアshine

今月1月は『静岡県』でございますnote

中華料理 蓬莱では【味遊記 静岡県 6,800円】のコースをご用意しております。

Photo 
・前菜三種盛り合わせ(黒はんぺんピリ辛XO醤 花くらげ柚子和え ホタテのカルパッチョ)

・金目鯛と干し貝柱のスープ

・チキンの緑茶蒸し揚げ 抹茶塩と山椒塩を添えて

・蝦子入りふかひれ姿煮込み

・牛サーロインと舞茸とプチベールのわさび風味炒め

・桜海老香る白湯麺 又は 桜海老香る黄金炒飯

・紅ほっぺのシフォン バニラアイスと共に

 

こちらのコース内容になりますhappy01

31日までの商品になりますので静岡を味わいにぜひいらしてくださいheart04

1月25日はホテル全体が静岡県になる《静岡県フェア》を開催いたしますのでご来館お待ちしておりますhappy02

 

蓬莱 石井

2015年1月 8日 (木)

☆あけましておめでとうございます☆

新年あけましておめでとうございますfuji

更新が遅くなってしまい申し訳ありません・・・

本年も社員一同、皆様にご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

 

年末年始と中華料理 蓬莱をたくさんの方に御利用いただきありがとうございますhappy01

年始にランチ【新春テーブルバイキング】をやらせていただきましたがたくさんの方にご利用いただきご好評いただきました。ありがとうございますheart04

年明けからみなさまの笑顔と元気をいただきスタッフ一同清々しく一年を始めることができましたhappy02

 

本年もどうぞご愛好のほどよろしくお願いしますnote

Img_24491

中華料理 蓬莱 石井

 

 

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